Schweiz: Äpfel und Tomaten sorgen für den besten Umsatz bei O+G

Wie der aktuelle Marktbericht Früchte und Gemüse des BLW-Fachbereichs Marktanalyse zeigt, erzielte der Schweizer Einzelhandel im Jahr 2016 mit Äpfeln einen Umsatz von 217 Mio CHF.

Danach folgen Bananen mit 162 Mio CHF, Erdbeeren mit 113 Mio CHF sowie Trauben mit 105 Mio CHF. Um 29 % stieg der Umsatz von Avocados auf 77 Mio CHF und einen Zuwachs von 23 % konnten Zitronen verbuchen (70 Mio CHF). Spitzenreiter beim Gemüse sind die Tomaten mit einem Umsatz von 278 Mio CHF, gefolgt von der Karotte mit 111 Mio CHF und der Peperoni mit 105 Mio CHF.