Unter dem Titel „Ressourcenschonend produzieren – rentiert sich das?“ lud die Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen (SZG) auf der 4. Unternehmertagung am 20./21. September in Betriebe im Seeland ein. Im Fokus der mit über 50 Teilnehmern ausgebuchten Tagung standen Investitionen und Projekte zur Ressourcenschonung und -effizienz. Bei Betriebsbesuchen auf den Betrieben Wyssa in Galmiz, Gutknecht in Ried, Bioleguma in Fräschels und Egli in Riedbach, informierten die Betriebsleiter über realisierte Projekte zum Thema, etwa zum ressourcenschonenden Pflanzenschutzmitteleinsatz via Robotik, Entfeuchtungsanlagen im Gewächshaus oder über Ideen zu Wärmeverbunden für Gewächshäuser und nachhaltige Kompostieranlagen.
