Den Hauptanteil bilden nach Angaben von Swisscofel die Sorten Gala mit 7.945 t (29,7%), Golden Delicious mit 5.534 t (20,7%), Premiumsorten mit 4.796 t (17,9%), und Braeburn mit 4.358 t (16,3%). Es sei eine große Herausforderung für die Marktpartner, den hohen Lagerbestand zu vermarkten. Die Lagerminderung im April liege mit 8.373 t um 399 t über dem Jahr 2017 (7.974 t) und um 580 t über dem Vierjahresschnitt von 7.793 t.
Bei Bio-Äpfeln werden die Hauptsorten Gala, Topaz, Maigold und Braeburn nach Informationen von Swisscofel Ende Mai aufgebraucht sein. Ende April 2019 waren noch 1.227 t Bio-Äpfel an Lager, wobei die Lagerbestände im April um 917 t zurückgingen.
Bei den Birnen seien die Lagerbestände praktisch aufgebraucht und bestehen nur noch aus Kaiser Alexander (641 t) und anderen Sorten mit 35 t. Die Lager für Bio-Birnen seien leer.
Das Produktzentrum Tafelkernobst wird im Rahmen einer Telefonkonferenz am 18. Juni 2019 Lagerbestände, Marktsituation und Preise) analysieren und das weitere Vorgehen beschließen.
