Wie Gabot berichtet, waren Süßkartoffeln noch vor gut zehn Jahren im Schweizer Lebensmittelmarkt praktisch unbedeutend. Importiert wurden demnach lediglich 617.000 kg. 2021 lag die importierte Menge jedoch bei knapp 5,9 Mio kg.
Der größte Teil davon komme aus den USA, gefolgt von Spanien und Ägypten. Mittlerweile würden auch in der Schweiz Süßkartoffel-Produzenten das anspruchsvolle Gemüse anbauen.
