Zum 31. Oktober 2024 lagen rund 7.358 t Bio-Äpfel in den Lagern. Dies sind rund 2.250 t mehr als Ende Oktober 2023 und rund 664 t mehr als im selben Monat 2022. Die Bio-Kernobstfläche hat aufgrund von Umstellern bei den Äpfeln in den vergangenen drei Jahren um rund 60 ha zugenommen, dies ist einer Gründe für die steigenden Lagerbestände in den vergangenen Jahren, so BioSuisse und swisscofel.
Rund 36 % oder 2.625 t der gesamten Menge entfallen auf Gala; es wurden rund 712 t mehr Gala eingelagert als 2023 und rund 134 t mehr als 2022. An zweiter Stelle liegt Topaz mit 979 t, dies sind fast 257 t mehr als im vergangenen Jahr. Es sei damit zu rechnen, dass die Sorte Topaz im Oktober, aufgrund der Promotion ”Bio-Apfel des Monats”, bereits gut verkauft wurde. Auf Platz drei im Ranking liegt Braeburn mit 434 t. Von den Premiumapfelsorten weist der Lagerbestand eine Menge von 1.116 t auf, dies sind über 741 t mehr als im vergangenen Jahr.
Ende Oktober 2024 lagen rund 1.338 t Bio-Birnen in den Lagern. Dies sind über 800 t mehr als 2023 und über 300 t mehr als 2022. Die eingelagerte Menge liege damit über dem Ziellagerbestand von 1.000 t. Die Hauptmenge macht dieses Jahr Kaiser Alexander mit 492 t aus, gefolgt von Gute Luise mit 355 t. An dritter Stelle liegt Conference mit 313 t. Von Williams liegt bereits nichts mehr an Lager.
