2023 betrug in Sachsen-Anhalt die Baumobstfläche zum Birnenanbau 46 ha, wie das Statistische Landesamt anlässlich des Tages der Birne (28. April) mitteilte.
Die Erntemenge lag demnach 2023 bei 4.790 dt, wovon 90 % (4308 dt) als Tafelobst und 5 % (239 dt) als Verwertungs- oder Industrieobst verwendet wurden. Im Vergleich zu 2022 war sowohl die Erntemenge (3.100 dt) als auch die Qualität der Birnen höher (2022: 70 % Tafelobst; 30 % Verwertungs- oder Industrieobst). Im Bundesvergleich wurde damit nur in Hamburg mit 92 % (Gesamterntemenge: 12.459 dt) und Sachsen 90 % (Gesamterntemenge: 35.912 dt) mehr oder gleich viel Birnen als Tafelobst klassifiziert. Bei gleichbleibender Fläche stieg im Vergleich zum Vorjahr der Ertrag auf 103,8 dt/ha deutlich um 54 % an (2022: 67,3 dt/ha). Damit übertraf er das langjährige Mittel von 88,3 dt/ha deutlich (2018/22).
