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Neue Farbkombinationen in Frischedisplays können den Käufer dazu verleiten, die gesunde Variante noch häufiger zu wählen. Rijk Zwaan lanciert deshalb nach eigenen Angaben eine Reihe von bunten Innovationen unter der Marke Sweet Palermo® sowie bei Snacktomaten und Kohlrabi.

Die Farbe ist für Rijk Zwaan ein wichtiger Faktor bei der Züchtung neuer Sorten. Landwirte und Einzelhändler sind an neuen Farben interessiert, weil sie zur Diversifizierung der Frischekategorie beitragen. Neue und attraktive Farben ermöglichen es den Partnern, Premium-Produkte anzubieten, die die Verbraucher begeistern und zum Kauf anregen.
Die orange- und schokoladenfarbenen Paprikaschoten der Serie Sweet Palermo® seien ein Beispiel. Heleen van Rijn-Wassenaar, Marketing: 'Neue Farbkombinationen werden uns helfen, das wachsende Segment der Paprika weiter zu entwickeln. Sowohl der Geschmack als auch die Form des roten Palermo RZ sind außergewöhnlich, was die Messlatte für andere Farben hoch gelegt hat. Aber nach der gelben Spitzpaprika können wir nun auch eine orangene und eine Schokoladenvariante präsentieren.' Die vier Farben rot, gelb, orange und braun ermöglichen es, innerhalb der Marke Sweet Palermo® viele verschiedene Mischungen herzustellen. 'Um unsere Partner zu inspirieren, bieten wir neue Verpackungskonzepte und Ideen für Mischungen an. Vor Sommerbeginn starten wir die Kampagne ‚Colouring the Year‘, um die Einführung dieser Farben zu unterstützen', erklärte Van Rijn.

Lesen Sie mehr dazu im Thema Europäische Gewächshausprodukte in Ausgabe 18/2019 des Fruchthandel Magazins.

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