Rewe Dreschmann: „Das System ist ganz einfach – kontinuierlich frische Produkte“

Rene Dreschmann verfügt als Leiter von Rewe-Märkten über mehr als 15 Jahre Erfahrung. 2003 eröffnete er den ersten Rewe-Markt in Langenfeld, 2013 und 2016 folgten zwei weitere. Sein Erfolgsrezept für eine gut funktionierende O+G-Abteilung: Die kontinuierliche Frische der Produkte und sowie qualifizierte Mitarbeiter.

„Das System ist ganz einfach: Der Kunde findet immer frische Produkte vor“, erklärt rene Dreschmann. „Ich denke, man muss das ja nur aus der eigenen Sicht betrachten, beispielsweise wenn man selber am Abend noch einkaufen geht und alles vorfindet, dann ist das ein guter Maßstab eine erfolgreiche Abteilung.“ Ganz wichtig, so betont Dreschmann, sind dabei die Mitarbeiter. „Natürlich ist es nicht einfach, gute Mitarbeiter zu finden, zudem muss man bereit sein, zu investieren. Schließlich bekommt man den perfekten Mitarbeiter nicht vorgesetzt.“ s.z.

Das vollständige Interview lesen Sie in Ausgabe 39/2018 des Fruchthandel Magazins.