Ufen ist seit 2012 Vorsitzender der Fachgruppe Gemüsebau im Bundesausschuss Obst und Gemüse (BOG) sowie Delegierter der Bundesfachgruppe des BOG, so QS. Daneben ist der Kohlerzeuger aus dem schleswig-holsteinischen Dithmarschen Mitglied im erweiterten Präsidium des Deutschen Bauernverbandes (DBV) und des Zentralverbandes Gartenbau e.V. (ZVG). Seit 2014 ist er als Vertreter des Bundesausschusses Obst und Gemüse (BOG) Mitglied im QS-Fachbeirat Obst, Gemüse, Kartoffeln.
Wilfried Kamphausen, bei QS verantwortlich für die Systemkette Obst, Gemüse, Kartoffeln, bedankte sich bei Ulrich Schopohl für neun erfolgreiche Jahre als Fachbeiratsvorsitzender, durch die er maßgeblich zur positiven Entwicklung von QS beigetragen hat.
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