Im Fokus der Veranstaltung standen die bevorstehenden Änderungen im Zuge der Revision 2021. In den Leitfäden Erzeugung und Erzeugung QS-GAP wurden einige Klarstellungen und Vereinfachungen, sowie Änderungen im Zuge der neuen Düngeverordnung vorgenommen, heißt es weiter. Außerdem werden einige KO-Anforderungen bei Dokumentationsaufgaben zu Anforderungen, die bei einer Abweichung nicht direkt in ein KO müden umgewandelt. Allerdings gehe damit für diese Anforderung auch eine verkürzte Korrekturfrist zur ordnungsgemäßen Behebung von Beanstandungen einher, so QS. Damit wird ein noch stärkerer Fokus auf Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit gelegt. Außerdem wurde das 2021 startende Pilotprojekt zur auditübergreifenden Lieferscheinkontrolle vorgestellt, bei dem mittels Cross Checks in Systemaudits durch die Weiterverfolgung von Lieferscheinen eine Gegenprüfung beim Abnehmer/Lieferanten vorgenommen wird.
