Der Granatapfel aus biologischem Anbau etabliert sich immer mehr als exzellente Frucht im europäischen Panorama, auch dank des Projekts It’s Bio, das von der Aop Gruppo Vi.Va unterstützt wird und die Qualitätsfrucht aus biologischem Anbau auf den Märkten in Italien, Belgien und Griechenland fördert.
Diese uralte Frucht, die heute ein Symbol für Wohlbefinden und Nachhaltigkeit ist, steht im Mittelpunkt der Produktion und des kommerziellen Wachstums und kommt den Wünschen der Verbraucher entgegen, die immer mehr auf Gesundheit und Umweltverträglichkeit achten, so das Projekt.
In Italien hat die Produktion von Bio-Granatäpfeln in den vergangenen Jahren ein starkes Wachstum erfahren, was auf das Interesse an natürlichen und nachhaltigen Produkten zurückzuführen ist. Das Projekt It’s Bio hat dazu beigetragen, die Positionierung dieses Spitzenprodukts zu stärken, wobei der Schwerpunkt auf hochwertigen Sorten und umweltfreundlichen Produktionsverfahren liegt.
Auch in Belgien und Griechenland, den Schlüsselmärkten des Projekts, nimmt der Verbrauch von Bio-Granatäpfeln zu. Die belgischen Verbraucher schätzen die Vielseitigkeit der Frucht. Die belgischen Verbraucher schätzen die Vielseitigkeit der Frucht. In Griechenland hat der Granatapfel eine starke kulturelle Tradition und wird zunehmend in seiner Bio-Variante, sowohl frisch als auch verarbeitet, geschätzt.
Der typische Verbraucher von Bio-Granatäpfeln sei auf der Suche nach echten Produkten, die Geschmack, Gesundheitsvorteile und Umweltschutz miteinander verbinden. Italienische, belgische und griechische Familien nähern sich dieser Frucht immer mehr an, angezogen von ihrem hochwertigen Image und ihrer tausendjährigen Geschichte.
Italien positioniere sich als europäischer Marktführer in der Produktion von Bio-Granatäpfeln, wobei der Schwerpunkt zunehmend auf der Nachhaltigkeit des Anbaus liege. Die italienischen Betriebe investieren in innovative Technologien, um ein hochwertiges Produkt zu gewährleisten. Dank des günstigen Klimas bieten die Hauptanbaugebiete, wie Apulien und Sizilien, Granatäpfel mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Was den Anbau betrifft, so ist der Bio-Granatapfel resistent gegen Trockenheit und Krankheitserreger und eignet sich daher sehr gut für den ökologischen Anbau, wenn man die neuesten Sorten wie die sehr ertragreiche Wonderful mit ausgezeichneter organoleptischer und geschmacklicher Qualität wählt.
„Wir haben ein wachsendes Interesse an dieser Frucht mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften festgestellt“, sagt Mirco Zanotti, Präsident der Aop Gruppo Vi.Va. „An der Produktion von Granatäpfeln im Rahmen des AOP sind die assoziierten Unternehmen OP Sole, Apofruit Italia und Codma beteiligt. Darüber hinaus wurde eine Partnerschaft zwischen dem assoziierten OP OrtoRomi, Apofruit Italia und der Marke Canova für die Herstellung einer Reihe von Bio-Extrakten entwickelt, die mit einem innovativen Kaltverfahren ohne Zusatz von Wasser, Konservierungsmitteln oder Zucker gewonnen werden.“
Das Projekt It’s Bio setzt sein Engagement zur Förderung europäischer Bioprodukte, zur Sensibilisierung der Verbraucher und zur Konsolidierung des Marktes fort.
