Cánovas weist darauf hin, dass sich die Situation in den vergangenen zehn Jahren gedreht hat und die Tendenz besteht, ökologische Produkte und Systeme auf den konventionellen Anbau anzuwenden. 'Früher wurde die konventionelle Technik auf den ökologischen Anbau angewendet' und jetzt ist das Gegenteil der Fall, obwohl er betont, dass 'wir nicht verwechselt werden sollten, weil Bio-Produkte so gut sind wie konventionelle'. Aufgrund des hohen Drucks in Bezug auf Rückstande sei man verpflichtet, aktive Rückstandsfreiheit oder organische Substanz auf einige konventionelle Kulturen anzuwenden, um sicherzustellen, dass die Höchstgrenzen unter den Anforderungen einer Reduktion von 50 % oder 33 % liegen'. Das Problem beschränkt sich sehr stark auf Spanien, da das EU-System der Regulierungsinitiativen in diesem Land und insbesondere bei den sogenannten 'Kleinkulturen' keine praktische Zulassungslösung hat. Trotzdem zeige sich hier das größte Wachstum.
