Dieser ist Teil der Arbeit, die neuseeländische Wissenschaftler der Abteilung Growing Futures Direction Digital Horticultural Systems von Plant & Food Research vorantreiben, um zur Lösung eines der drängendsten Probleme unseres Planeten beizutragen.
Wie wird sich die Welt bis 2050 mit einer geschätzten Bevölkerung von neun Milliarden Menschen ernähren, angesichts von Problemen wie dem Klimawandel und den damit verbundenen erheblichen Auswirkungen? Einige andere Organisationen entwickeln digitale Zwillinge für andere spezifische Gartenbaukulturen. Allerdings, so der New Zealand Herald, sei der Blickwinkel bei Plant & Food Research weiter gefasst, da es alle Schritte auf dem Weg des Obstes von der Obstplantage zum Verbraucher betrachtet.
“Die Modelle werden entsprechend den Veränderungen in der realen Welt, in der Obstplantage, ständig aktualisiert, und die Modellvorhersagen werden dann zurückgeführt, um die Obstplantage aktiv zu bewirtschaften und ihre Leistung zu optimieren. Letztendlich werden wir bessere Wege finden, um qualitativ hochwertigere und produktivere Pflanzen zu produzieren - und um Obst oder Pflanzen zu erzeugen, die widerstandsfähiger gegen Veränderungen sind“, wird John Mawson zitiert.
Die Daten werden nicht nur von den Bäumen gesammelt. Sie umfassen auch Faktoren wie das Wetter, die Bewirtschaftung der Obstplantagen, Schädlinge, Krankheiten und unerwartete Ereignisse, wie sie in letzter Zeit in Neuseeland aufgetreten sind. Es erstreckt sich über die gesamte Lieferkette und verfolgt, was mit dem Obst passiert, wenn es gepflückt, sortiert, gelagert und verteilt wird, sowie alle potenziellen Probleme, die auf dem Weg des Obstes von der Obstplantage zum Verbraucher auftreten können.
“Die Aufgabe von Plant & Food Research ist es, eine nachhaltigere Lebensmittelproduktion zum ökologischen und sozialen Nutzen Neuseelands zu entwickeln”, sagt Mawson, “und bei digitalen Partnerschaften geht es darum, unsere Entscheidungsfindung intelligenter und zeitnaher zu gestalten.”
“Die Technologie entwickelt sich schneller als je zuvor, und eine wichtige Rolle, die Plant & Food Research spielen kann, besteht darin, zu verstehen, wie diese Technologien zum Nutzen von Neuseeland eingesetzt werden können, und alle Optionen auf dem Tisch zu haben. Wir sehen z.B. in der Gentechnologie einen potenziellen Wendepunkt für die Lebensmittelsysteme; sie hat ein riesiges Anwendungsspektrum - vor allem jetzt, da wir über die Gen-Editierungstechnologie verfügen, die viel präziser ist als die Version 1.0 der genetischen Modifikationstechnologie. Sie könnte alles Mögliche tun, um unsere Pflanzen nachhaltiger zu machen, den Düngebedarf zu verringern, sie widerstandsfähiger gegen den Klimawandel zu machen, ihren Nährwert zu erhöhen und die Probleme mit Schädlingen und Krankheitserregern zu bewältigen, die auf uns zukommen. Das Verständnis der Wissenschaft ist bei vielen dieser Fortschritte nur der erste Schritt, und in gewisser Weise ist es auch der am meisten schwarz-weiße. Sie auf eine Weise anzuwenden, die für die Nation sinnvoll ist, ist eine viel komplexere Diskussion.
