Traditionell beginnt die Saison für Pfifferlinge am Balkan, in diesem Jahr ist sie später gestartet. Dafür begann sie in Weißrussland früher. Die Qualitäten und Volumen aus Osteuropa sind aber ausgezeichnet.
Ein Trend im Groß- und Einzelhandel ist laut Pilze Niklas das Angebot küchenfertiger, also geputzter Pfifferlinge. Vor allem bei den an die Gastronomie liefernden Großhändlern sind kleine Pfifferlinge sehr gefragt. Sie sehen angerichtet hochwertiger aus.
Überdurchschnittlich gut präsentierte sich die Steinpilzernte, auch in Bezug auf die Qualität. In den Bergen der Karpaten beginnt die Herbsternte, bei der Pilze Niklas mit konstant guten Qualitäten rechnet, u.a. vom Herrensteinpilz Boletus Edulis, der sich durch seine Beständigkeit auszeichnet.
