Nach Angaben der Exporteurs-Vereinigung ComexPeru war frischer Spargel mit einem Wert von 309 Mio USD 2017 das drittgrößte Exportprodukt, das über den Flughafen Jorge Chávez verschickt wurde. Mangos lagen mit 30 Mio US-Dollar auf Platz 12. Trotzdem hat der Export von Agrarprodukten auf dem Luftweg Potenzial.
So seien die Traubenexporte von 2010 bis 2017 jährlich um 19,7 % auf 654 Mio US-Dollar im Jahr 2017 gestiegen, die Avocados um 31,8 % auf 588 Mio US-Dollar 2017) und die Heidelbeeren um 280 % auf 371 Mio US-Dollar im Jahr 2017). Trotzdem befänden sich nur Spargel und Mangos unter den wichtigsten Luftfracht-Ausfuhren. Das Exportvolumen des Flughafens Jorge Chávez stieg zudem im Zeitraum 2010 bis 2017 nur um durchschnittlich 0,1 % pro Jahr. Im Vergleich dazu erhöhten sich die Agrarausfuhren des Hafens von Callao von 2010 bis 2017 jährlich um 7,4 % von 862 Mio t im Jahr 2010 auf 1,422 Mrd t im Jahr 2017.