Die Wahl des richtigen Verpackungsmaterials ist ein entscheidender Faktor, um sicherzustellen, dass bei Obst und Gemüse die Qualität und Frische über einen längeren Zeitraum erhalten bleiben und die Ware wirkungsvoll vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und andere äußeren Einflüsse geschützt wird.
Worauf es hierbei im Detail ankommt und wie Obst und Gemüse sicher verpackt werden können, erklärt ein neues Live-Online-Seminar der QS-Akademie.
Das neue Online-Seminar Obst und Gemüse sicher verpacken, das von der QS-Akademie am 3. Juli 2024 (10:00 bis ca. 11:30 Uhr) veranstaltet wird, liefert einen fundierten Überblick zu den wichtigsten Verpackungsmaterialien und deren Eigenschaften im Hinblick auf Frischhaltung, Schutz und Transport von Obst und Gemüse. Daneben erläutert Referent Andy Enninghorst (Agrarwissenschaftler und Berater für Qualitätsmanagementsysteme für Großhandelsunternehmen der Obst- und Gemüsebranche) den Teilnehmern, welche gesetzlichen und spezifischen Anforderungen an Verpackungen im Obst- und Gemüsesektor gestellt werden und zu beachten sind. Zudem erfahren die Teilnehmer, wie Konformitätserklärungen richtig zu lesen sind, damit sie Verpackungsmaterialien korrekt und sicher verwenden.
Das Online-Seminar “Obst und Gemüse sicher verpacken“ richtet sich an für die Qualitätssicherung und/oder für Verpackungsprozesse verantwortliche Mitarbeiter von Großhandelsbetrieben und Be-/Verarbeitungsunternehmen. QS
