NSure: Neuer Test kann Einsatz von 1-MCP bei Birnen nachweisen

Das niederländische Technologieunternehmen NSure bietet ein neues Nachweisverfahren an, den so genannten FreshNSure Pear Test. Mit diesem praktischen Test lasse sich zuverlässig nachweisen, ob eine Ladung Birnen mit 1-MCP behandelt wurde. Der Test sei für die Sorte „Abate Fetel“ und in Kürze auch für die Sorte „Conference“ verfügbar, so das Unternehmen. Birnen werden mit 1-MCP behandelt, um sie länger haltbar zu machen und vor dem schädlichen Einfluss von Ethylen zu schützen. Die Behandlung mit 1-MCP stoppt den Reifeprozess der Birnen. Diese Behandlung erfolgt zu Beginn der Lagerung, um einen längeren Erhalt der Qualität kürzlich geernteter Birnen zu gewährleisten. „Allerdings ist der Einsatz von 1-MCP nicht immer erwünscht oder gar erlaubt. Bio-Obst darf zum Beispiel nicht mit 1-MCP behandelt werden“, so NSure. Da der Einsatz von 1-MCP keine Rückstände hinterlasse, sei nicht ersichtlich, ob eine Behandlung damit stattgefunden habe.