Bei der Auswahl der Schulen, werden laut Schul- und Verbraucherschutzministerium besonders soziale Kriterien, wie die Aktivitäten der Schulen zur Gesundheitsförderung oder die Konzepte zur pädagogischen Begleitung des Schulprogramms berücksichtigt. Im Rahmen einer weiteren EU-Förderung, sinken außerdem die Preise für Milch, die in den meisten Grundschulen im Rahmen des kombinierten Schulobst- und Schulmilchprogramms angeboten wird. Auch in Schleswig-Holstein werden bis zu 50 Grund- und Förderschulen an dem Programm teilnehmen und ihren Schülern zweimal pro Woche gesundes Essen anbieten, wie die Online-Ausgabe der Lübecker Nachrichten berichtet. 1,1 Mio Euro zahlt die EU und 400.000 Euro wird vom Land für das Obst und Gemüse gezahlt.
