Die Zuwächse gehen vor allem auf die positive Entwicklung bei Citrusfrüchten und tropischen Früchten zurück. Im Vergleich zu 2015 fiel insbesondere die Nachfrage nach Avocados, Mangos und Ananas höher aus. Aber das heftige Unwetter mit Sturm und Hagelschlag im Juni vergangenen Jahres sorgte vor allem in der Gewächshausproduktion für Kopfschmerzen. Dort addierten sich die Schäden nämlich auf einen dreistelligen Millionenbetrag. Deutschland blieb 2016 mit einem Anteil von 37% unverändert der wichtigste Absatzmarkt.
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