In einem Testmarkt hatte das Unternehmen festgestellt, dass die Kunden grundsätzlich positiv auf den Verzicht von Kunststoffverpackungen reagieren. Den Auftakt macht Albert Heijn mit Bananen, Paprika und Möhren. Um die Frische zu bewahren, setzt der Einzelhändler in über 150 Filialen auf die Benebelung der unverpackten Produkte. Bei den erwähnten Erzeugnissen habe dies gut funktioniert, nun teste man dies auch bei anderem Obst und Gemüse.
