„Untersuchungen haben gezeigt, dass mehr als drei Viertel der niederländischen Familien Maßnahmen gegen Lebensmittelabfälle ergreifen will. Unsere langfristige nationale Kampagne macht deutlich, was man zu Hause tun kann“, erläutern die Lebensmittelexperten des Forschungsinstituts. In den Niederlanden könnten den Forschern zufolge jährlich mehr als 40 kg verzehrfähige Lebensmittel pro Person vor dem Mülleimer gerettet werden. Ziel der Initiatoren ist es, unnötige Lebensmittelabfälle bis zum Jahr 2030 zu halbieren.
