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Am 5. April findet die fünfte Ausgabe des „Healthy Food Congress“ im Beatrix-Theater in Utrecht statt, zu dem rund 1.000 Ärzte und Ernährungswissenschaftler erwartet werden. Parallel dazu läuft der „Arts & Lifestyle Congress“, der zwar eine eigene Zielgruppe und ein eigenes Programm hat, laut der Veranstalter aber bei den Teilnehmer für gegenseitige Inspiration sorgen soll.

Key Note Speaker auf dem „Healthy Food Congress“ ist Jac Orie, ein erfolgreicher Skating-Coach. Er wird seine Arbeitsmethode rund um Obst und Gemüse und seine Ratschläge an die Top-Skater vorstellen. Ziel des Kongresses ist es, den Verbrauchern zu zeigen, dass eine gesunde Ernährung einfach ist. Dafür wird u.a. erklärt, wie Obst und Gemüse sich auf den Körper auswirken, bewährte Methoden von Patienten werden vorgestellt, Start-ups und Initiativen werden vorgestellt, ebenso wie (Konzept-)Ideen, Menüvorschläge für Schulen, Kantinen und Fitnessstudios.