Vor allem mittags könnten die Niederländer aber durchaus noch mehr frisches Obst und Gemüse zu sich nehmen bzw. in ihren Speiseplan integrieren, belegen Studien immer wieder. Demnach nimmt ein Drittel der erwachsenen Niederländer an keinem Wochentag mittags Obst und Gemüse zu sich. „Hier gibt es also noch reichlich Möglichkeiten, den Konsum auszuweiten. Besonders jetzt, wo wir wegen der Corona-Pandemie oft von zu Hause aus arbeiten, können wir uns mehr Zeit für das Mittagessen nehmen', sagt Karin Bemelmans, Koordinatorin des NAGF.
