Neuer Trend: Buddha-Birne

Außergewöhnlich geformtes Obst und Gemüse findet - vor allem in Japan und China - großen Anklang. Dazu gehören Herz-Äpfel oder quadratische Wassermelonen. Die Buddha-Birne wird jetzt aber auch in Europa mit steigender Tendenz produziert und verkauft, so das BZfE.

Im Jahr 2017 wurden in den Niederlanden 10.000 Buddha-Birnen produziert und zum Großteil auch verkauft, wovon der Großteil direkt an den Endverbraucher geht. Ein Teil der Früchte kommt aber auch in den Großhandel. Auch wenn das Interesse in Europa langsam steige, seien diese Produkte sehr hochpreisig, was dem Umsatz entgegenwirke.