Krumme Möhren und unförmige Äpfel, die optisch nicht ganz der Norm entsprechen, aber geschmacklich und qualitativ hohe Kriterien erfüllen, finden sich in den Regalen. Seit acht Jahren verkauft der Lebensmittelhändler bereits regelmäßig unperfektes Obst und Gemüse aus deutschem Anbau als Aktionsangebot – und konnte somit bereits über 11.000 t Äpfel, Speisemöhren, Spargel oder Zucchini retten.
„Mit unserer Initiative ,Keiner ist perfekt‘ wollen wir für mehr Lebensmittelwertschätzung sensibilisieren – und zugleich unsere Partnerschaften mit heimischen Erzeugern ausbauen“, so Christina Stylianou, Leiterin der Netto-Unternehmenskommunikation.
Netto nutzt zudem den Apeel-Frischeschutz, der aus einer zweiten Haut aus pflanzenbasierten Inhaltsstoffen besteht. Damit werden ausgewählte Citrusfrüchte und Avocados ummantelt. Dies verlangsamt die Reifung und hält die Erzeugnisse länger frisch und haltbar. Zudem setzt der Lebensmittelhändler eigenen Angaben zufolge auf Schnelldreher und berücksichtigt bei seinen Bestellabläufen die tatsächliche Kundennachfrage je Artikel.
