Im Projekt MIRO zeigt das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV mit seinen Projektpartnern, wie Digitalisierungslösungen die Zukunftssicherheit der gesamten Wertschöpfungskette Obst vom Anbau über die Weiterverarbeitung bis hin zur Vermarktung stärken können. Dabei geht es vor allem darum, aktuellen Herausforderungen wie dem Zielkonflikt zwischen Umwelt-/Klimaschutz und Produktivität oder dem Fachkräftemangel aktiv und nachhaltig zu begegnen.
'Wir entwickeln digitale Assistenzsysteme, die Fach- und Saisonpersonal in obstverarbeitenden Betrieben sowohl bei der Einarbeitung als auch bei der Erledigung ihrer täglichen Arbeitsaufgaben effektiv unterstützen. Diese Lösungen wollen wir im Rahmen des Projektes in der Praxis demonstrieren. Dafür suchen wir Sie als Anwendungspartner. Haben Sie bspw. Interesse, Ihr Saisonpersonal schnell einzuarbeiten – unabhängig von dessen Muttersprache? Treten Sie mit uns in Kontakt. Bringen Sie in unserem projektbegleitenden Expertengremium ihre Fragestellungen direkt ein, testen Sie die entwickelten Lösungen und nutzen Sie sie für Ihren Betriebsalltag', erklärte das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV.
