Der neue Markt hat eine Gesamtfläche von 8.900 m2, die den Be- und Entladebereich umfasst, 5.180 m2 bebaute Fläche und 2.568 m2 Gewerbefläche. Der Biomarkt verfügt über 21 Verkaufsstellen: 16 für Großhändler, zwei für Agrargenossenschaften und drei für Großhändler mit Multiprodukten. Daneben gibt es ein Areal für lokale Produzenten. Geplant ist, bis Ende des ersten Quartals 2021 eine weitere Fläche für den Verkauf regionaler Produkte zur Verfügung zu stellen, die allen Landwirten in Katalonien offenstehen soll.
Mercabarna geht davon aus, dass zunächst 20 % (23.662 t/Jahr) der in Katalonien vermarkteten ökologischen O+G-Produkte über Biomarket abgewickelt werden. Den Prognosen des Unternehmens zufolge soll dieser Anteil bis 2031 auf 50 % (78.100 t/Jahr) steigen. Mercabarna/c.s.
