Die Bandbreite der Produktbeschreibungen wird dabei immer umfassender: natürlich, ohne Gentechnik, nachhaltig und ethisch. Wie Brandzeichen Markenberatung aus Hamburg mitteilt, könnten die natürlichen Eigenschaften der Mandel die Suche der Verbraucher nach Snacks, die ohne schlechtes Gewissen verzehrt werden können, vereinfachen. Lu Ann Williams, Direktorin Innovation bei Innova Market Insights: „Der Trend zu eindeutiger Kennzeichnung und Clean Labeling hält an, insbesondere bei der Entwicklung neuer Produkte in der Snack-Kategorie. Wir beobachten, dass Mandeln als Zutat auf Verpackungen häufiger erwähnt und abgedruckt werden, da die Positionierung um „natürliche' und „pflanzliche' Zutaten üblich geworden ist.'
