San Marzano Tomaten g.U. gehören zu Kampanien und Italien wie kaum ein zweites Produkt, erklärt das Konsortium Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP. Die DOP-Auszeichung, die dem deutschen g.U.-Siegel entspricht, belegt die garantierte geografische Herkunft der Tomaten: am Fuße des Vesuvs.
Dank der Arbeit des Konsortiums könne man die beliebten Tomaten auf dem Markt richtig erkennen: ”Unsere Tätigkeit”, erklärt dazu Konsortiumspräsident Tommaso Romano, “ist von grundlegender Bedeutung, um dem Markt zu helfen, eines der charakteristischsten Produkte Kampaniens und Italiens richtig zu identifizieren, seine Eigenschaften zu spezifizieren, Fälschungen und Spekulationen zu verhindern und ein Produkt besser zu positionieren, das bei den Verbrauchern weltweit immer gefragter ist.”
Opfer des eigenen Erfolgs
Jüngst habe eine Umfrage ergeben, dass die Herkunftssiegel DOP (g.U.) sowie IGP (g.g.A.) in Italien zwar generell als Zeichen der Authentizität eines Erzeugnisses und dessen höherer Qualität wahrgenommen werden - diese Ansicht teilten 81 % bzw. 69 % der Befragten - gleichzeitig aber auch dafür sorge, dass ebendiese Produkte erst recht von Fälschungen betroffen seien.
“Wir setzen uns daher stark dafür ein, die Branche darüber aufzuklären und ihnen bei der Identifizierung unserer Produkte zu helfen.” Fachmessen wie die bevorstehende Cibus in Parma seien eine gute Gelegenheit, um Akteure aus dem LEH zu treffen, um mit ihnen die bestmögliche Vermarktung der San Marzano Tomaten g.U. zu besprechen, so Romano abschließend.
