Aktuelles Fachwissen bieten der Spargeltag, das Direktvermarkter-Forum sowie die Vorträge auf dem Ausstellerforum (im Messeticket inbegriffen). Der 30. Spargeltag (21. November 2018, ab 13 Uhr im Messe Konferenz Center) ist für Spargelanbauer ein Pflichttermin: Referenten aus Wissenschaft, Beratung und Praxis stellen dort ihre neusten Erkenntnisse vor. Zum Spargelanbau in Spanien referiert bspw. Jaime Urbina Diás aus Torre de Burgo (Region Guadalajara - nahe Madrid), der den Familienbetrieb Explotaciones Agricolas Hermanos Urbina S.L. vorstellt, der hauptsächlich Grünspargel produziert und vermarktet.
In seinem Vortrag „Spargelrost – Ein alter Erreger mit neuer Bedeutung“ beschreibt Dr. Ludger Aldenhoff einen pilzlichen Erreger, der sich im Spargelanbau inzwischen in fast allen Teilen Deutschlands wieder stärker ausbreitet und zu einem plötzlichen und folgenschweren Absterben des Laubes führen kann. Mit ausreichenden Kenntnissen über die Biologie des Pilzes und effektive Behandlungsmaßnahmen kann die Gefahr des „Schönwetterpilzes“ weitgehend gebannt werden. Weiterhin stehen die Themen Saisonarbeitskräfte, Forschungsergebnisse zur Metabolomics-basierten Herkunftsbestimmung von Spargel sowie die Ergebnisse des Landespargelsortenversuchs am Gartenbauzentrum Bayern Süd-West auf dem Programm. Veranstalter des jährlich stattfindenden Spargeltags sind das Regierungspräsidium Karlsruhe und das Landratsamt Karlsruhe.
Das 8. Direktvermarkter-Forum, veranstaltet von der Fachzeitschrift „HOFdirekt“, befasst sich am 22. November 2018, um 13 Uhr, mit dem Thema „Mobil unterwegs – Verkaufstouren und Wochenmarkt im Fokus'. In den Vorträgen auf dem Ausstellerforum geht es am 21. und 22. November 2018 um aktuelle Anbauthemen wie beispielsweise Bodengesundheit durch Humusaufbau und Aminosäuredüngung, Ertragssteigerung durch professionelle Bestäubung im geschützten Anbau und Gewächshausfolien. Auch gehen Referenten auf betriebliche Aspekte wie den Betriebsvergleich 4.0, Datenschutz und Cyber-Risk-Versicherung ein.
Fachbesucher können ihre Eintrittskarte online vergünstigt über die Website www.expo-se.de buchen. Weiterhin haben sie die Möglichkeit, zwischen dem Karlsruher Hauptbahnhof und der Messe Karlsruhe einen kostenfreien Messeshuttle zu nutzen.
