So verzehrten die Deutschen im Jahr 2019 rund 15,3 kg frische Kartoffeln pro Kopf, wohingegen der Durchschnittsverbrauch von frischen Kartoffeln 2020 bei 17,4 kg pro Kopf lag.* Dieter Tepel, Geschäftsführer Kartoffel-Marketing GmbH: „Besonders hoch war die Nachfrage nach Frischkartoffeln im März und im Dezember 2020. Das war die Zeit der Hamsterkäufe und vor den Feiertagen.“ Dass Kartoffeln zurzeit sehr gefragt sind, hat für Dieter Tepel klare Gründe: „Kartoffeln können sehr gut gelagert werden und stecken voller Vitamine und gesunder Nährstoffe. Zudem lassen sie sich besonders vielfältig zubereiten und bieten daher auf dem Teller auch nach mehreren Tagen noch jede Menge Abwechslung.“
*Quelle: AMI-Analyse aus dem Jahr 2021 auf Basis des GfK-Haushaltspanels
