Durch immer perfektere Möglichkeiten der Klimakontrolle temperatursensibler Güter in Kühlcontainern hat sich auch der globale Handel mit Obst und Gemüse von Grund auf verändert. Auf der Amsterdamer Fachmesse und Konferenzveranstaltung „Intermodal Europe“ wurde jetzt deutlich, dass diese technischen Möglichkeiten den Shift von der Luftfracht hin zur Seefracht auch in den kommenden Jahren mit hoher Wahrscheinlichkeit beschleunigen werden.
Forciert wird die Entwicklung bspw. durch aktive CA-Technologien (controlled atmosphere), wie sie in Amsterdam vom japanischen Unternehmen Daikin präsentiert wurden. Hierbei können mittels Einsatz einer aus dem Care-Bereich bekannten Technologie aus der Luft schnell große Mengen an Stickstoff gewonnen werden, wodurch sich der Sauerstoffgehalt im Container wesentlich schneller reduzieren lässt. „Die Atmosphären im Transportbehältnis werden aktiv getrennt. Auf diese Weise können die Produkte rascher in den „Tiefschlaf“ versetzt werden, sie bleiben länger frisch und können vor allen Dingen über größere Distanzen transportiert werden“, sagte Goh Ah Huat in Amsterdam. Ein weiterer Vorteil: Sowohl Produkte mit hoher Atmungsaktivität als auch solche mit geringer Respiration können davon profitieren. „Auf diese Weise ist der Transport von Avocados von Peru nach Hong Kong oder von Mexiko nach Singapur problemlos möglich.“
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