In Ingwer steckt viel Heilkraft. Angebaut wird die Knolle in den Tropen und Subtropen. Sie hilft bei Erkältungen, stärkt das Immunsystem, unterstützt und beruhigt bei Magenproblemen und Verdauungsbeschwerden. Auch bei Übelkeit hilft Ingwer mit seinem frischen, leicht scharfen Geschmack. Zudem findet Ingwer seine Anwendung bei Muskelschmerzen, Arthrose, Rheuma und Arthritis und auch bei Regelschmerzen. In der ayurvedischen Medizin wird Ingwer bei Bluthochdruck eingesetzt. Ingwer kann helfen den Blutdruck zu senken, heißt es in einer Pressemitteilung des Vereins.
Ingwer kann man schälen, in Scheiben schneiden, roh essen, in heißes Wasser geben und auch als Tee zubereiten. Zudem gibt es Ingwertropfen in der Apotheke, z.B. von IBONS, die pur auf die Zunge getröpfelt und bei Völlegefühl und Übelkeit, vor allem auch bei Reiseübelkeit helfen.
Besonders beliebt sind Ingwerbonbons, z.B. von IBONS in den Sorten Ingwer-Classic, -Erdnuss, -Pfefferminz, -Mango, -Orange, -Zitrone-, -Waldfrucht und –Kokosnuss, die frischen roten Ingwer enthalten. Dieser wird an den Hängen des Mount Bromo in Indonesien geerntet und sei qualitativ hochwertiger als der weiße Elefanteningwer, den es hierzulande im Supermarkt gibt. Seine Scharfstoffe heizen den Stoffwechsel an, fördern die Verdauung und pushen die Fettverbrennung. Und die ätherischen Öle lindern schnell Völlegefühl und Übelkeit.
