Vorgestellt wurde die Verpackung Smart Ripe während der Messe Macfrut. Wie Ilip weiter erklärt, ist ein hochsensibler und hochselektiver sensorischer RFID-Tag in die Verpackung integriert und erfasst die durch den Reifegrad bedingten Veränderungen bestimmter dielektrischer Parameter des Fruchtfleisches, wie Festigkeit, Säure, Wasser- und Zuckergehalt.
Wie es weiter heißt, werden diese Informationen einem Datenterminal übermittelt, das für die Ausgabe der gewünschten Information programmiert werden kann: von einfachen Angaben wie „reif“ oder „nicht reif“ bis zu Empfehlungen, wie und wann die Frucht verwertet werden sollte. Bei der Avocado, dem ersten Produkt, an dem Smart Ripe getestet wurde, sei es zum Beispiel möglich, Angaben über die Verzehrzeiten („noch nicht reif“, „verzehrreif“, „cremig“) oder die Verwertungsarten („zum Kochen“, „für Salate“, „für Saucen“, usw.) zu liefern.
Wie das Unternehmen weiter erklärt, ist die Technologie derzeit für Avocado, Mango und Papaya verfügbar, kann aber grundsätzlich für verschiedene Arten von Obst oder Gemüse angewendet werden.
