Die Barendrechter bieten mit der Herkunft Chile ganz bewusst eine Alternative zu neuseeländischer Ware an. „Unsere Ergebnisse haben uns darin bestätigt, dass eine ganzjährige Top-Qualität auch aus anderen Ursprüngen geliefert werden kann, wenn eine sorgfältige Qualitätssicherung und Selektierung der Früchte nach strengen Kriterien erfolgt“, so Marketing-Leiter Stephan Schneider gegenüber dem Fruchthandel Magazin. Auch die Konsumgewohnheiten hat sich HillFresh gemeinsam mit dem Marktforschungsinstitut IRi ganz genau angeschaut und festgestellt, dass 75 % der Verbraucher den Kiwi-Kauf bereits im Voraus planen. Damit ist dieser viel weniger impulsgetrieben als z.B. bei Trauben. Und: 31 % der Konsumenten verwenden Kiwis im Joghurt, im Fruchtsalat oder als Zutat für Süßspeisen. „Dies bietet Spielraum für Cross Selling-Aktivitäten“, so Stephan Schneider.
Lesen Sie den vollständigen Artikel in Ausgabe 19/2018 des Fruchthandel Magazins im Niederlande-Sonderthema.
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