5.373 t Speisekürbisse wurden in Hessen im Jahr 2022 geerntet. Das waren zwölf Prozent weniger als im Vorjahr (6.096 t), aber immer noch zwölf Prozent mehr als im Durchschnitt der Erntemenge zwischen 2016 bis 2021 (4.805 t).
Wie das Statistische Landesamt zudem berichtete, bauten im Jahr 2022 133 Betriebe auf insgesamt 271 ha Hokkaido-, Butternuss-, Riesen- und andere Speisekürbisse an. Die Anbaufläche für Speisekürbisse nahm vier Prozent der insgesamt 6.791 ha großen Fläche für den Gemüseanbau im Freiland in Hessen ein. Zur deutschlandweiten Kürbisernte im Jahr 2022 von 92.663 t leistete die hessische Landwirtschaft einen Beitrag von sechs Prozent.
