Heimische Möhre startet mit Feier in die Saison

In diesem Jahr fand die sechste Möhren-Saisoneröffnung auf dem Betrieb isi Ismaninger Feldgemüse bei München statt (das Fruchthandel Magazin berichtete u.a. in Ausgabe 1-2/2024 ausführlich über das Unternehmen). Der Betrieb öffnete hierfür am 5. Juli 2024 seine Türen, sodass die Besucher Einblicke in die Ernte und Verarbeitung von Möhren erhielten. Peter Soller, der Inhaber des Familienunternehmens, berichtete bei seiner Begrüßung, dass sein Gemüse vor allem für den Großhandel und die Gastronomie aufbereitet wird. Seine Karotten kommen also nicht als ganzes Gemüse in die Geschäfte. Nach der Ernte werden sie zuerst gewaschen, dann geschält und kleingeschnitten. So sind sie fertig für die Weiterverarbeitung zu Salaten oder den Einsatz in der Gastronomie. Am Ende finden die Verbraucher das Gemüse von Peter Soller in fertigen Speisen im Supermarkt wieder.

Die Möhre – das meistgeerntete Gemüse in Deutschland

Neben der Besichtigung der Schäl- und Waschmaschinen sowie der großen Kühlhäuser ging es für die Besucher auch auf ein echtes Möhrenfeld. Hier konnten sie beobachten, wie das Gemüse von der Erntemaschine an seinen grünen Blättern gepackt und aus der Erde gezogen wird. Bei so vielen neuen Eindrücken durfte das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen. Süße und herzhafte Möhren-Snacks warteten darauf, von den Besuchern verkostet zu werden. Bei schönstem Sonnenschein und in geselliger Runde endete die diesjährige Möhren-Saisoneröffnung in Ismaning.

Auf der Internetseite www.meine-Möhren.de sowie auf Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube und X können sich die Verbraucher über das beliebte Gemüse informieren, das im vergangenen Jahr eine Erntemenge von rund 800.000 Tonnen erreichte. Das Internetportal www.meine-Möhren.de stellt interessante Informationen rund um die Möhre sowie leckere Rezepte zur Verfügung.