GfK Consumer Index: Verbraucher reagieren uneinheitlich auf Preissteigerungen

Frisches Obst bleibt bei den Verbrauchern begehrt, trotz steigender Preise wird mehr Obst gekauft, wie das Marktforschungsunternehmen in seinem Bericht für März schreibt. Zurückhaltung herrsche dagegen bei Gemüse.

Hervorzuheben seien Weintrauben, die sich steigender Beliebtheit erfreuten und immer mehr Käufer fänden (+10 % Käufer, +8 % Menge). Auch Citrusfrüchte konnten im März dieses Jahres wieder mehr Käufer überzeugen (+9 %) und legten auch in der Menge zu (+15 %).

Beim Gemüse reagierten die Verbraucher im Unterschied zum Obst dagegen sehr preissensibel: Die Sorten mit dem größten Preisrückgang verzeichnen andererseits die größten Zuwachsraten: Besonders grüner Paprika (21 % günstiger) und Broccoli (18 % günstiger) konnten im Vergleich zum März 2017 in der Menge zulegen (+17,5 % Paprika gesamt/+64 % grüner Paprika, +25 %beim Broccoli).