Die Erdbeere ist in den Wintermonaten zunehmend auf dem Markt präsent und gehört laut Fruit & Veg Natural Health zu den Früchten, die in den vergangenen Jahren die größten Innovationen in Bezug auf genetische und technologische Verbesserungen erfahren haben.
Die frischen, bewurzelten Pflanzen werden am Ende des Sommers in süditalienischen Ländern wie Sizilien, Basilicata oder Kampanien gepflanzt. Bei der Sortenauswahl wurden sehr süße und aromatische Varietäten ausgesucht, die alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften enthalten, die die Erdbeere zu einem Superfood machen, heißt es weiter. In Europa werden jährlich etwa 1,2 Mio t verzehrt, wobei der Verbreitungsgrad bei 93 % liegt. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch in Europa liegt nach Berechnungen von Freshfel bei 1,6 kg.
Erdbeeren stehen im Mittelpunkt des von der Europäischen Union finanzierten Projekts AOP Gruppo Vi.Va. Fruit & Veg Natural Health!, an dem Almaverde Bio, Apofruit, CodmaOp, Coop Sole La Mongolfiera, Ortoromi, PempaCorer, Solarelli, OP Terre di Bari beteiligt sind, um den Verzehr und die Vorteile einer auf Obst und Gemüse basierenden Ernährung zu fördern und die Ernährungs- und Gesundheitseigenschaften eines Warenkorbs, der reich an nützlichen Nährstoffen ist, in Italien, den Niederlanden und Rumänien hervorzuheben.
2021 hat die Erdbeere in Italien laut CSO Italien einen bedeutenden Zuwachs an Anbauflächen erfahren, vor allem in der Basilikata, im Metapontino (+20 %), in Kampanien (+6 %) zwischen Casertano und Piana del Sele und in Sizilien (+4 %). In ganz Süditalien wird über 66 % der Produktion geerntet.
