FRUCHTHANDEL LIVE: Auf die richtige Verpackung kommt es an

Lange Zeit war Verpackung eines der zentralen Themen in Gesellschaft und Handel, in einem Atemzug genannt mit Klimakatastrophe und Nachhaltigkeit. Dann kam Corona. Die Pandemie zwang die Verbraucher zu größter Hygiene. In der Konsequenz wurde erwartet, dass die Pandemie hier eine Umkehr der Prioritäten auslösen würde. Dem war und ist aber nicht wirklich so.

Selbstverständlich wollen die Verbraucher sicher einkaufen und sichere Lebensmittel nach Hause tragen. Aber die bisherigen Themen wie Klima, Ressourcen, Umwelt und Nachhaltigkeit stehen nach wie vor weit oben auf der Tagesordnung, nicht zuletzt, weil den Konsumenten klar ist, dass diese Herausforderungen trotz und nach der Pandemie weiterhin bestehen und Antworten gefunden werden müssen.
Im Vorfeld des 2. European Packaging Forums am 24. Juni 2021 in Düsseldorf wird im Webinar am 24. März 2021, 15 bis 16 Uhr ein erster Blick auf eine der wichtigen Fragen für die Branche geworfen. Der berühmte Knotenbeutel hängt nun doch noch in nahezu jeder O+G-Abteilung. Mehrwegnetze aber ebenfalls. Manche Verbraucher bringen auch ihre eigenen Taschen mit. Zudem erlebt der Online-Handel nun auch bei Lebensmitteln einen Boom. Hier sind Verpackungen eine besondere Herausforderung – die Produkte müssen gut geschützt werden, sollen und dürfen aber keine Verpackungsberge produzieren. Es gibt also eine Menge Fragen: Was sind die aktuellen Trends? Was will der Verbraucher? Wie handelt er tatsächlich in Bezug auf Verpackung? Was will und kann eigentlich der Handel? Welche Materialien haben Zukunft?

Die Sprecher- und Interview-Partner dieses Tages verfügen über viele Jahre Erfahrung in der Verpackungs-Industrie wie auch im Lebensmitteleinzelhandel. Sie wissen, was eine sinnvolle wie pragmatische Lösung sein kann und auch, wie der Verbraucher am Ende tickt:
• Claudia Schuh, Marketing-Leiterin bei Lorentzen & Sievers GmbH und seit vielen Jahren eine der versiertesten Expertinnen und gesuchte Gesprächspartnerin, wenn es um sämtliche Fragen zu Obst- und Gemüse-Verpackungen geht.
• Achim Krich, langjähriger Geschäftsbereichsleiter Obst & Gemüse/Regionalität bei der Rewe-Richrath Supermärkte GmbH. Das Unternehmen ist bekannt für seine Innovationsfreudigkeit, gerade auch im Bereich Verpackung. Gewinner Deutscher Frucht Preis.
• Matthias Reuter, als Bereichsleiter ist er verantwortlich für Obst und Gemüse bei Edeka Stenger Lebensmittel GmbH & Co KG und konnte nach Siegen mit einem anderen Edeka-Händler auch hier schon den Deutschen Frucht Preis gewinnen.

Fotos: Lorentzen & Sievers GmbH, Rewe-Richrath