Es ist soweit: Das diesjährige Italien-Special des Fruchthandel Magazins ist ab sofort verfügbar. Von Äpfeln über Kiwis bis hin zu Zitronen oder Gemüse bringt es Ihnen frische Nachrichten aus den Unternehmen und Umfeld des Belpaese direkt auf Ihren (analogen oder digitalen) Schreibtisch.
die italienische Obst- und Gemüsebranche außerdem beschäftigen,
Äpfel sind weiterhin ungeschlagen das Export-Erzeugnis Nr. 1 der italienischen Obst- und Gemüsebranche, 2024 wurden laut Assomela 2.350.629 t geerntet, +8 % gegenüber 2023, mit deutlichen regionalen Schwankungen. Clubäpfel verzeichneten 2024 mit 262.000 t einen Anstieg von 17 % zum Vorjahr. In der Vermarktung zeige sich bisher ein aufnahmefähiger Markt und ein regelmäßiger Absatz. Ob dafür zum Teil auch die Südtiroler Apfelsommeliers und -sommelières verantwortlich sind, die seit Projektstart u.a. mit Apfelverkostungen bei Events und Schulungen für Restaurants für die Vielfalt des Südtiroler Apfel g.g.A. begeistern?
Kiwis finden sich in Menge und Wert auf Platz 3 der italienischen O+G-Exporte. Gelbe Kiwis nehmen dabei an Bedeutung zu, nicht nur die Anbauflächen, sondern auch der Wettbewerb steigt. Da gilt es, eine gleichbleibend hohe Qualität zu liefern, um Handel und Verbraucher gleichermaßen zu überzeugen, waren sich Federico Milanese (Jingold) und Fabio Zanesco (Kikokà) einig. Grüne Kiwis verschwinden dabei noch lange nicht von der Bildfläche; bei Conad machen grüne Kiwis 80 % der Kategorie aus, berichtet O+G-Einkaufsleiter Gianmarco Guernelli.
Hinzu kommt Steinobst, das insbesondere aus der Emilia-Romagna lange Zeit einen Symbolcharakter hatte, doch Pflanzenkrankheiten oder klimatische Veränderungen machen der Produktion zu schaffen. Helfen könnten nun Fördermittel, welche die Region zugesagt hat; auch Steuerentlastungen oder Bürokratieabbau wird von den Unternehmen als Unterstützung gefordert, um wettbewerbsfähig und nachhaltig handeln zu können.
Ein Ziel, das sicherlich alle in der Branche vereint - auch bei Verpackungen ist es weiterhin grundlegenes Thema, berichtet Massimo Bellotti (CartonPack), wobei man auch nicht die finanzielle Machbarkeit auf Kundenseite dabei vergessen dürfe.
Auf viele Weisen nachhaltig arbeitet das Team von Limorè, das in einem 3.200-Einwohner-Ort in Kalabrien mit rund 40 beteiligten Familien Zitronen produziert und dabei viel Kreativität in die Verpackung sowie in neue Produkte fließen lässt. Auch beim Apfelkonsortium Melinda ist man sich der wachsenden Bedeutung der Nachhaltigkeit bewusst und setzt z.B. auf die “Apfelseilbahn” und unterirdische Lager, um Ressourcen zu sparen. Sparen müssen seit längerer Zeit sizilianische Landwirtinnen und Landwirte, nachdem langanhaltende Dürre für Wassermangel sorgte. Nun regnet es - doch das Wasser kann kaum gespeichert werden.
Warum das so ist lesen Sie im frisch veröffentlichten Italien Special - und viele weitere interessante Updates, etwa zum 65-jährigen Jubiläum bei Apofruit, zu den Plänen für 2025 des neugewählten Eurocirce-Präsidenten Matteo Fresch, zum Programm der diesjährigen Macfrut oder zu kulinarischen Highlights des “I Love Fruit & Veg from Europe” Projektes, die Sie direkt in Berlin kosten dürfen.
Abonnentinnen und Abonnenten erhalten das Special wie gewohnt als Print-Version im Briefkasten, zudem ist die Sonderausgabe auch digital als e-Paper verfügbar. Als Bonus zur Messe haben wir unsere Specials auch für (Noch-)Nicht-Abonnenten kostenlos zur Verfügung gestellt - entweder per e-Paper oder auf der FRUIT LOGISTICA, wo das Italien-Special mit zahlreichen anderen Messe-Ausgaben für Sie bereitliegt.
Wir wünschen eine frohe Lektüre!
