Freshfel Europe ist der Ansicht, das ein steigender Bedarf an einer standardisierten Methode für den ökologischen Fußabdruck in der Frischwarenbranche besteht. Die neue Initiative hat deshalb zum Ziel, so Freshfel, eine Methode, Datenbank und ein digitales Tool für den Fußabdruck bei Frischobst und -gemüse zu entwickeln, von denen der gesamte Sektor profitieren kann, indem sie die Nachhaltigkeit der Branche verbessern und ihre Wettbewerbsfähigkeit erhalten. An der Initiative beteiligt sind Ailimpo, ANPP, Apeel Sciences, Assomela, Bama Gruppen, Bayer AG, BVEO, COLEACP, Dole plc, Greenyard, Fresh Produce Centre, IG International, Interfel und VBT.
Am 14. April 2022 fand bereits die erste Sitzung des Lenkungsausschusses der Initiative statt, auf dem sich die Mitglieder über Fragen zum ökologischen Fußabdruck und der Ökobilanzierung ausgetauscht haben, sowohl in Bezug auf die Lieferkette als auch auf die gesetzlichen Anforderungen an die Nachhaltigkeit. Im vergangenen Jahr hatte die Freshfel Europe-Arbeitsgruppe für den ökologischen Fußabdruck die einzelnen Bemühungen innerhalb des Sektors und darüber hinaus untersucht, um ein besseres Verständnis der Branchenlandschaft zu erlangen und herauszufinden, wo Wissenslücken über den ökologischen Fußabdruck und in den Instrumenten bestehen. Die Initiative wird sich an der von der EU empfohlenen Methodik des Product Environmental Footprint (PEF) orientieren.
„Weil Freshfel Europe die gesamte Lieferkette vom Erzeuger bis zum Einzelhandel abdeckt, ist der Verband am besten geeignet, als Plattform für die Initiative zu dienen. Mehr als je zuvor werden sowohl die Methodik als auch das digitale Tool vom Frischobst- und Gemüsesektor dringend benötigt. Die Nachfrage von Gesetzgebern, B2B- und B2C-Unternehmen nach transparenten und hochpräzisen Daten zur Produktnachhaltigkeit steigt, und der Sektor darf nicht ins Hintertreffen geraten, wenn er in den kommenden Jahren wettbewerbsfähig bleiben will“, erklärt Nicola Pisano, Direktorin für Nachhaltigkeit und Gesundheit bei Freshfel Europe.
