Das Technische Sekretariat (TS) der FreshProducePEFCR, das die technischen Regeln für die Berechnung des ökologischen Fußabdrucks von Obst und Gemüse im Rahmen der Freshfel-Initiative entwickelt hat, begrüßte mehr als 50 Vertreter des Obst- und Gemüsesektors zur Veranstaltung „Presentation of the FreshProducePEFCR & Next Steps“ am 9. April.
Die Veranstaltung konzentrierte sich Freshfel Europe zufolge auf die Fertigstellung des FreshProducePEFCR und die Fortschritte bei der Bewältigung des wachsenden Bedarfs an einer standardisierten Umweltfußabdruck-Methode für den europäischen Frischesektor. Vor dem Hintergrund der EU-Anforderungen an den ökologischen Fußabdruck und der zunehmenden Transparenzanforderungen seitens der Lieferkette und der Verbraucher hat das Technische Sekretariat (TS) des FreshProducePEFCR in den vergangenen Jahren an einer harmonisierten Lösung für den Sektor gearbeitet, die sich an der von der EU empfohlenen Methode des Produktumweltfußabdrucks (PEF) orientiert, um die Nachhaltigkeit des Sektors zu verbessern und seine Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten.
Frédéric Rosseneu, Vizepräsident von Freshfel Europe, hob zu Beginn der Veranstaltung die Notwendigkeit hervor, PEFCR-Instrumente für die Obst- und Gemüsebranche zu entwickeln. „Die Entwicklung einer harmonisierten Methodik und von Kategorieregeln ist für den Sektor und seine Fähigkeit, die Nachhaltigkeitsvorteile von Frischprodukten zu kommunizieren, von entscheidender Bedeutung. Wir müssen dieselbe Sprache sprechen, wenn wir mit den Verbrauchern sprechen und ihre Transparenzanforderungen wirksam erfüllen wollen.“
Jeroen Weststrate, Projektleiter und Forscher an der Wageningen University & Research, stellte den Prozess der Entwicklung der Berechnungsregeln sowie die Fertigstellung der FreshProducePEFCR und ihre Umsetzung in der Branche vor. Er erklärte: „Das PEFCR-Projekt ist ein Paradebeispiel dafür, wie sektorale Zusammenarbeit zu bedeutenden Ergebnissen führen kann. Es wurde nicht nur ein neuer Industriestandard gesetzt, sondern auch der Grundstein für einen dauerhaften ökologischen und sektoralen Wandel gelegt, indem vertrauenswürdige Nachhaltigkeitsmetriken bereitgestellt werden, die gezielte Verbesserungen der Nachhaltigkeitsleistung vorantreiben und gleichzeitig vergleichbare Ergebnisse gewährleisten.“
Der Geschäftsführer des Fresh Produce Centre, Richard Schouten, wies auf die konkreten Vorteile hin, die der Einsatz des FreshProducePEFCR dem Sektor bringen wird: „Durch die Entwicklung der FreshProducePEFCR unternimmt der Sektor einen proaktiven Schritt, um transparenter zu werden und einen gemeinsamen Standard für ökologische Nachhaltigkeit zu schaffen.“
Der Generaldelegierte von Freshfel Europe, Philippe Binard, schloss die Veranstaltung mit der Aufforderung an den Obst- und Gemüsesektor, die Vorteile der Instrumente zu nutzen, die die Umweltverantwortung des Sektors effektiv harmonisieren: „Nach Jahren des Fortschritts freuen wir uns auf den nächsten großen Schritt für die FreshProducePEFCR - ihre Annahme und Umsetzung durch eine Vielzahl von Akteuren im Frischwarengeschäft. Da der Prozess der Zusammenführung der Kette zur Entwicklung der Methodik zu Ende geht, liegt es nun an der Branche, diese Gelegenheit zur Berechnung, Kommunikation und weiteren Verbesserung der Umweltvorteile von frischem Obst und Gemüse voll auszuschöpfen.“
