Die Sorte ‚Covington‘ erfüllt nämlich die vom Verbraucher gewünschten Kriterien zu 100 %. Sie hat ein sehr gut ausgefärbtes orangefarbenes Fruchtfleisch und einen hervorragenden Geschmack“, sagt Bartels im Interview mit dem Fruchthandel Magazin. In North Carolina, wo Fresh Coast mit dem Familienunternehmen Race West aus Clarks Summit zusammenarbeitet, dürfe diese Sorte überdies nur von einigen Produzenten angebaut werden. Bartels schätzt vor allem die konsequente Qualitätsorientierung des US-amerikanischen Partnerunternehmens: „Für mich ist es ganz wichtig zu wissen, wer und was hinter dem Produkt steht. Joseph Cutler hat mir RACE West erklärt und mir das Produkt und dessen Verarbeitungsmöglichkeiten nähergebracht. Mit ihm zusammen war ich auch bei unseren Kunden. Bei Familienunternehmen ist immer Herzblut mit im Spiel, und das ist das Besondere im Vergleich zum Konzern', so Bartels.
Lesen Sie das komplette Interview in Ausgabe 13/2018 des Fruchthandel Magazins.
