Flandern/VLAM: Frische, Geschmack und Qualität sind die wichtigsten Einkaufskriterien

Für den flämischen Verbraucher haben lokal produzierte Produkte deutlich an Wert gewonnen. 44 % der Befragten halten dies für wichtig, das sind 10 % mehr als 2007. Wie eine von iVox im Auftrag der VLAM durchgeführte Umfrage ergeben hat, setzen die Konsumenten neben Frische, Geschmack und Qualität auch verstärkt auf traditionelle und nach Möglichkeit Bio-Produkte.

Als Grund für den Kauf von lokalen Produkten wurde die Unterstützung der heimischen Wirtschaft genannt, eine umweltschonendere Produktions- und Transportweise und ein höherer Frische- und Qualitätsgehalt. Zudem haben die Befragten ein größeres Vertrauen in die Kontrollen im eigenen Land. 65 % der Flamen gaben zudem an, weniger Lebensmittel zu verschwenden als in der Vergangenheit, so die VLAM.