European Tomato Forum: Konsumenten greifen verstärkt zu Geschmacks-Tomaten

Der LEH will zwölf Monate im Jahr kontinuierlich mit guten Qualitäten beliefert werden. Deshalb hält Gert van Straalen, Managing Director von Thanet Earth in Kent, die Belichtung in den Gewächshäusern während der nordeuropäischen Wintermonate für unabdingbar.

Den Teilnehmern des European Tomato Forums erklärte er am 02. Juni 2017 welche Techniken zur Verfügung stehen und wie sich die verschiedenen Lichtsysteme auf die Qualitäten und den Geschmack verschiedener Tomaten-Typen auswirken. In seinen Ausführungen ging er außerdem darauf ein, dass sich die neue Lichttechnik weiter verbessert und durch die Möglichkeit, in den Wintermonaten Premium-Ware produzieren zu können, auch rechnet.

Mehr zum European Tomato Forum lesen Sie in Ausgabe 24/2017 des Fruchthandel Magazins.