Edeka Stiftung: Projekt für Ernährungskompetenz von Kindern startet in Saison 2019

Seit mehr als zehn Jahren führt die Edeka Stiftung mit ihrem Projekt „Gemüsebeete für Kids“ Vorschulkinder spielerisch an die Themen Ernährung und Lebensmittel heran. Am 24. April startet die Initiative in die neue Saison 2019 und wird in den nächsten Wochen rund 2.400 Gemüsebeete in Kindergärten und Kitas bepflanzen. Nach Angaben der Stiftung werden damit in diesem Jahr über 190.000 Kinder erreicht.

Seit Projektstart seien es bereits rund eine Million Kinder. Nach Angaben der Edeka Stiftung säen und pflegen die 3- bis 6-Jährigen aus teilnehmenden Kindergärten und -tagesstätten im Rahmen des Projekts ihr eigenes Gemüse in von der Stiftung kostenlos bereitgestellten Hochbeeten. Bis Ende Juni sollen die 2.400 Anpflanzaktionen im gesamten Bundesgebiet stattfinden. „Uns ist es wichtig, schon früh ein Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung zu schaffen“, sagt Stiftungs-Vorstand Markus Mosa. „Deshalb führen wir die Kinder erlebnisorientiert an Lebensmittel und ihre Zubereitung heran.“ So würden die Kinder auf spielerische Weise lernen, wie viel Aufmerksamkeit die Setzlinge benötigen, bis sie gemeinsam geerntet und zu vielfältigen und leckeren Speisen verarbeitet werden könnten.