Die gesellschaftliche Debatte über die Ernährung von Kindern und Jugendlichen ist allgegenwärtig. Auch Kitas und Schulen rücken die Frage nach einer fundierten Wissensvermittlung immer stärker in den Fokus. Genau hier setzt die Edeka Stiftung eigenen Angaben zufolge an und startet mit der Initiative “Gemüsebeete für Kids” in die Saison 2025.
Seit dem 8. April heißt es “Ärmel hochkrempeln, Erde einfüllen, Samen säen - und dann staunen”, wenn in den nächsten Wochen und Monaten deutschlandweit 3.100 Hochbeete in Kindergärten mit Salat, Gurken und Co. bepflanzt werden. Das sinnstiftende Projekt richtet sich an Kinder im Vorschulalter und vermittelt spielerisch die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung sowie der Wertschätzung von Lebensmitteln.
“Gesunde Ernährung beginnt mit Wissen - und nichts prägt sich besser ein als selbst gemachte Erfahrungen”, sagt Markus Mosa, Vorstand der Edeka Stiftung. “Indem die Kinder die Beete eigenhändig bepflanzen, pflegen und das Gemüse ernten, erleben sie hautnah, wie viel Geduld und Sorgfalt hinter unserem Essen steckt. So lernen sie, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung ist und wie wertvoll unsere Lebensmittel sind.” Für das Projekt “Gemüsebeete für Kids” hält die Edeka Stiftung in dieser Saison rund 93.000 Setzlinge und 6.200 Saattüten für die Kitas bereit. Unterstützt wird die Edeka Stiftung durch den tatkräftigen Einsatz von rund 1.350 engagierten Edeka-Kaufleuten, die als Paten gemeinsam mit den Kindern anpacken und bei der Bepflanzung, Pflege und Ernte der Hochbeete helfen.
Seit dem Start 2008 hat “Gemüsebeete für Kids” über 2 Mio Kinder erreicht. Gemeinsam haben Kitas und Edeka-Kaufleute 53.000 Saatgut-Tüten gesät, 800.000 Setzlinge gepflanzt und rund 11,6 Mio l Erde bewegt. Das Projekt ist darauf ausgelegt, kontinuierlich in den Einrichtungen präsent zu sein: Nach Saisonende verbleiben die Hochbeete und anderen Materialien in den Kitas. Von nun an kommt jährlich ein Team im Auftrag der Edeka Stiftung zur Wiederbepflanzung vorbei.
Seit 2016 ist “Gemüsebeete für Kids” Bestandteil der bundesweiten Aktion “IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung” des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft sowie des Bundesministeriums für Gesundheit.
