Wohin wird sich der niederländische Unterglasgartenbau angesichts der derzeitigen Gaspreise entwickeln? Darüber wird in unserem Nachbarland schon länger diskutiert, einig ist man sich auf jeden Fall, dass der Weg nur über den Verzicht auf fossile Brennstoffe führen kann. Und dies so schnell wie möglich. Die beiden führenden Forschungseinrichtungen Wageningen University & Research und das Delphy Improvement Centre erforschen gerade Möglichkeiten, hochwertige Produkte ohne oder mit minimalem Einsatz von fossilen Brennstoffen anzubauen.

Nach zwei Jahren Corona-Pandemie kämpft sich das Gastgewerbe aus der Krise. Dank der seit April anziehenden Nachfrage wächst bei vielen Betrieben Zuversicht. Der Neustart der Branche wird allerdings erschwert durch die massiv steigenden Kosten und wachsenden Unsicherheiten in Folge des Ukraine-Krieges.Die aktuellen Herausforderungen könnten laut Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA), kaum größer sein. Die Branche brauche jetzt
Planbarkeit und verlässliche Perspektiven. „Ich erwarte, dass beste Pandemie-Vorsorge für den Herbst getroffen wird, erneute Beschränkungen und Schließungen werden viele Unternehmen nicht überleben.
Die Zukunftssicherung der Betriebe und Arbeitsplätze muss jetzt Priorität haben“, so Zöllick.

Lesen Sie mehr in Ausgabe 26/2022 des Fruchthandel Magazins.

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