Die Spargelqualitäten hierzulande sind gut und die Erzeuger für die Saison gerüstet. Dabei werden die Rahmenbedingungen im Spargelanbau zunehmend schwieriger, wie im Rahmen der „Internationalen Arbeitstagung Qualitätskontrolle Obst & Gemüse“ in Bonn – veranstaltet von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) – deutlich wurde. Mechanisierte Ernteprozesse versprechen Abhilfe, bergen gleichzeitig aber auch Risiken.

Im vergangenen Jahr wurden insgesamt 642.905 t Avocados mit einem Wert von 1,036 Mrd US-Dollar aus Peru exportiert. Dies bedeutet zwar eine Mengenzunahme um 11 %, aber gleichzeitig auch eine Verminderung des Wertes um 11 %. Nach Angaben von Fresh Fruit Peru ist dies auf den starken Rückgang der internationalen Preise zurückzuführen.

Die Herausforderungen und Chancen sowie zukünftige Entwicklungen in der Handelslogistik rückte der Branchenkongress in Köln – veranstaltet von der Bundesvereinigung Logistik (BVL), dem EHI Retail Institute, dem Markenverband und GS1 Germany – in den Mittelpunkt.

Lesen Sie mehr in Ausgabe 14-15/2023 des Fruchthandel Magazins.

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